Αρχική

ΑΠΛΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΥΠΕΡΟΧΟ

ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΑ

Ζύμωση στο χέρι

Το «τυρί Διβάνης» ζυμώνεται και αλατίζεται με το χέρι, χρησιμοποιώντας φυσικό θαλασσινό αλάτι, μία διαδικασία που του δίνει την χαρακτηριστική μαστιχωτή του υφή.

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Τα προϊόντα μας

Το παραδοσιακό τυρί Διβάνη συνεχίζει να παράγεται εδώ και 90 χρόνια με τον ίδιο παραδοσιακό τρόπο, με ζύμωμα και αλάτισμα στο χέρι, ωριμάζωντας φυσικά για 6 μήνες πάνω σε ράφια από πεύκο.

ΕΤΑΙΡΙΑ

Η ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΔΙΒΑΝΗ

Στον τόπο της παραδοσιακής τυροκομίας, στα Τρίκαλα, η οικογένεια ∆ιβάνη, πιστή στην τέχνη αυτή από το 1926, παράγει τυροκομικά προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας.

Πρόσφατα blog posts & συνταγές

Divanis cheese @ food Expo 2017