Αρχική

Divanis cheese
ΑΠΛΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΥΠΕΡΟΧΟ

ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΑ

Ζύμωση στο χέρι

Το «τυρί Διβάνης» ζυμώνεται και αλατίζεται με το χέρι, χρησιμοποιώντας φυσικό θαλασσινό αλάτι, μία διαδικασία που του δίνει την χαρακτηριστική μαστιχωτή του υφή.

SIAL

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Τα προϊόντα μας

Το παραδοσιακό τυρί Διβάνη συνεχίζει να παράγεται εδώ και 90 χρόνια με τον ίδιο παραδοσιακό τρόπο, με ζύμωμα και αλάτισμα στο χέρι, ωριμάζωντας φυσικά για 6 μήνες πάνω σε ράφια από πεύκο.

ΕΤΑΙΡΙΑ

Η ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΔΙΒΑΝΗ

Στον τόπο της παραδοσιακής τυροκομίας, στα Τρίκαλα, η οικογένεια ∆ιβάνη, πιστή στην τέχνη αυτή από το 1926, παράγει τυροκομικά προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας.

Πρόσφατα blog posts & συνταγές